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O preço do café bateu recorde no mês de janeiro nas cotações, chegando a 335 dólares (cerca de R$ 1,9 mil) por saca de 60 quilos de grãos. Os dados são do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq), da Universidade de São Paulo (USP).

Em janeiro de 2024 o valor era de 174 dólares (cerca de R$ 1 mil). Desde então o preço do café começou a subir nas prateleiras dos mercados e não parou mais, assustando os brasileiros.De acordo com o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), em um ano, a alta do café, que é um dos principais itens da mesa do brasileiro foi de 40%.

Foi o maior aumento da série histórica, que se iniciou em 1997, perdendo apenas para dezembro de 2021.

O levantamento do Cepea mostra também que, segundo estimativas do mercado, a alta nos preços em 2025 ainda pode chegar a cerca de mais 20%.

FONTE: Monique Mello